سكين جزار احترافي بشفرة بطول ٧ بوصات، صناعة أمريكية يدوية. يتميز هذا السكين بشفرات من الفولاذ عالي الكربون ومقابض من خشب الهيكوري الأصلي. النصل معالج ومصقول يدويًا للحفاظ على حدته، والمقبض محروق ومصقول بالنار لإضفاء لمسة نهائية عتيقة فريدة.
يحتوي مركز السكاكين على مجموعة ممتازة من سكاكين المطبخ وإكسسوارات المطبخ وأدوات المائدة وأدوات المطبخ .
- طُرحت سكاكين "أولد هيكوري" لأول مرة عام ١٩٢٤، وهي من أعرق خطوط الإنتاج التي لا تزال قيد الإنتاج. تتميز بمقبض من الخشب الصلب مثبت بمسامير ضغط نحاسية، وشفرات من الفولاذ عالي الكربون، حادة للغاية وتحافظ على حدتها بشكل أفضل من معظم سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ. صُنعت "أولد هيكوري" بفخر باستخدام عمليات حرفية لأكثر من ٩٠ عامًا، وقد صمدت أمام اختبار الزمن، وأثبتت أنها أفضل أدوات مائدة مطبخ مصنوعة من الفولاذ الكربوني تُباع اليوم.
- مادة الشفرة: الفولاذ الكربوني
- الطول الإجمالي 11.75 بوصة (30 سم)
- طول الشفرة 7 بوصات (18 سم)
- سمك الشفرة 0.1 بوصة (0.25 سم)
- لون الشفرة فضي
- طحن كامل مسطح مشطوف
- نوع الحافة عادي
- صلابة 53-58 HRC
- لون المقبض بني
- بلد المنشأ الولايات المتحدة الأمريكية