- السماكة: 4 مم
- مادة الشفرة: الفولاذ المقاوم للصدأ NITRUM®
- مادة المقبض: بولي بروبيلين
- الاستعمال: مطبخ
- اللون: أسود
- طول النصل: 220 مم
- الوزن: 770 جرام
شفرة عريضة وقوية بشكل مستطيل. مناسب لتقطيع القطع الكبيرة أو اللحم وتقطيع الأوتار والعظام.
مصممة لتلبية احتياجات المهنيين في هذا القطاع. تم تصنيع نصلتها من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الأداء الحصري ومتانة NITRUM®. المقبض المستخدم في هذه السلسلة عبارة عن مقبض مريح ثوري ، يتكون من مادة البولي بروبيلين المحقونة ، والمواد البلاستيكية الصحية مع مقاومة جيدة للصدمات ، وغير قابلة للانزلاق ومقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة (120-130 درجة مئوية). الاتحاد بين المقبض والشفرة دائم بفضل عملية الحقن التي يتم ربطهما بها. يحدد لون المقبض السكين لتمييز الأطعمة التي يتم قطعها ، وبالتالي تحقيق تحكم صحي أفضل للمستهلك ، بناءً على اللوائح الأوروبية.
